LA NOSTRA CUCINA

LA NOSTRA CUCINA

Nel nostro ristorante rustico potrete assaporare i veri sapori della Sicilia. Utilizziamo solo ingredienti freschi e locali, molti dei quali provengono dal territorio circostante.

Dai piatti classici ai vini locali, ogni pasto è un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie siciliane.

LA PRIMA COLAZIONE

La colazione a buffet è servita dalle ore 08:00 alle ore 10:00.

Inizia la tua giornata con la nostra colazione genuina e abbondante, tipica della tradizione siciliana!

Ogni mattina, al nostro agriturismo, ti aspetta una colazione che celebra i sapori autentici del territorio. Preparata con ingredienti freschi e locali, la nostra offerta include un’ampia scelta di prodotti fatti in casa: pane fragrante appena sfornato, marmellate, dolci tipici siciliani e torte fatte in casa ogni giorno.

Per chi ama il salato, proponiamo formaggi e salumi locali, accompagnati da focacce rustiche e verdure di stagione. Non mancano yogurt, cereali, frutta fresca e succhi freschi, per un tocco di freschezza e vitalità.

Assaporando la nostra colazione in un’atmosfera accogliente, con vista sul mare o sui vigneti, troverai l’energia perfetta per affrontare una giornata di esplorazione e relax.

IL PRANZO TIPICO SICILIANO

Scopri il sapore autentico della Sicilia con il nostro pranzo a menù fisso rustico!

Ogni domenica, il nostro agriturismo propone un pranzo a menù fisso che celebra la genuinità e la ricchezza della cucina siciliana. I piatti, preparati con ingredienti freschi e di stagione provenienti dai produttori locali, raccontano la storia della nostra terra attraverso sapori intensi e tradizionali.

Il menù include antipasti assortiti, come caponata, formaggi e salumi locali, e verdure grigliate; primi piatti della tradizione, tra cui paste fresche e risotti con ingredienti tipici dell’Etna; secondi piatti a base di carni saporite e contorni di stagione. Il tutto accompagnato dal nostro pane rustico.

A concludere, un dolce tipico siciliano e un bicchierino di amaro o limoncello, per rendere il pasto un’esperienza completa. Il nostro pranzo rustico è pensato per chi vuole immergersi nella vera cucina siciliana, in un’atmosfera conviviale e familiare, con vista sui vigneti in estate e in una sala calda e accogliente in inverno.

LA CENA

Vivi una serata autentica in Sicilia con la nostra cena a menù alla carta e pinse cotte nel forno a legna!

Al calar del sole, il nostro agriturismo si trasforma in un rifugio accogliente dove potrai goderti una cena speciale, circondato dalla quiete della campagna siciliana. Offriamo un menù alla carta che valorizza i sapori della tradizione locale, preparato con ingredienti freschi e di stagione. Scegli tra antipasti tipici, primi piatti di pasta fatta in casa, carni e pesce alla griglia, e piatti vegetariani, tutti preparati secondo le ricette della cucina siciliana.

Per gli amanti della pizza, il nostro forno a legna è il cuore della serata: pizze fragranti, condite con ingredienti genuini e servite appena sfornate, dal sapore rustico e autentico. Proponiamo un’ampia scelta di pizze, dalle classiche alle varianti che esaltano i prodotti locali come il pistacchio, il pecorino, e i salumi tipici.

A completare l’esperienza, una selezione di vini dell’Etna. Concludi con uno dei nostri dolci tradizionali o con un amaro per una cena indimenticabile.